TẠI SAO KHÔNG CẦN BỔ SUNG VIÊN VITAMIN E ?

Sự thật mà nói, vitamin E chuyên “lừa gạt” những hiểu biết của chúng ta về nó vậy . Nó là thành phần rất quan trọng, nhưng thực sự việc bổ sung vitamin E "qua thuốc viên" là một điều không cần thiết.

*** Tại sao lại đánh giá như vậy?

• Vitamin E tự nhiên tồn tại với 8 dạng khác nhau, - tocopherol là dạng phổ biến nhất, thường được tìm thấy trong các thành phần chứa vitamin E.

• Nó là chất chống oxy hóa, ức chế các phản ứng của gốc tự do, ngăn ngừa các độc tố làm tổn thương đến gen trong cơ thể.

• Đặc biệt, Vitamin E giúp cải thiện chức năng của tế bào T trong hệ miễn dịch, nó được cho là chống lại các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

• Đối với bệnh tim, các nghiên cứu ban đầu cho thấy việc bổ sung vitamin E hứa hẹn phòng ngừa nhưng khi nghiên cứu thêm thì điều này không đúng nữa. Một số nghiên cứu đã ước tính rằng, bệnh có thể giảm nhẹ nếu được bổ sung ít nhất hai năm nhưng trong nhiều trường hợp bệnh không có nhiều khác biệt giữa sử dụng vitamin E tự nhiên và giả dược.

• Đối với ung thư, trên lí thuyết, vitamin E với tác dụng chống oxi hóa làm giảm số lượng các gốc tự do và đột biến của ADN nên làm giảm nguy cơ ưng thư. Tuy nhiên khi đưa nó vào thử nghiệm, nó hoàn toàn ngược lại với lí thuyết, không có nguy cơ giảm bệnh.

Một nghiên cứu lớn đối với 18000 người đã bị đình chỉ việc bổ sung viên vitamin E do kết quả cho thấy . Dựa trên kết quả rút ra, chúng ta chưa kết luận được rằng bổ sung viên vitamin E có chống lại được bệnh ung thư hay không.

• Ngoài ra, vitamin E phòng ngừa thoái hóa điểm vàng (dùng với - carotene và kẽm); mất trí nhớ và bệnh Alzheimer (dùng với vitamin C) và bệnh Parkinson (vitamin E tự nhiên).

*** Lượng vitamin E cần?

- Cũng như các giá trị dinh dưỡng khác, chúng ta không biết chính xác lượng vitamin E mỗi người cần thiết mỗi ngày là bao nhiêu.Nhưng theo các tư vấn dinh dưỡng, hầu hết người lớn cần khoảng 15 mg mỗi ngày. Tuy nhiên, phụ nữ có thai cần nhiều hơn khoảng 19 mg vitamin E mỗi ngày.

- Bạn chỉ có thể ăn 1/2 muỗng cà phê dầu mầm lúa mì hoặc 15g hạt hướng dương hoặc một muỗng canh dầu thực vật hoặc 2 thìa bơ đậu phộng đã đủ cho 15g vitamin E. Nhưng thực tế, hằng ngày chúng ta được cung cấp nhiều hơn nên không cần cố gắng bổ sung thêm viên vitamin E.

*** Vitamin E trong tự nhiên:

Vitamin E có rất nhiều trong thực phẩm và hoa quả.

• Bơ

• Trứng

• Sữa

• Măng tây

• Rau cải xanh, bông cải xanh

• Dầu thực vật

• Mầm lúa mì

• Quả hạnh nhân

• Cà chua

• ...

Vì vậy, đừng lãng phí vitamin nếu bạn có thừa và không cần thiết….

Nguồn: https://www.medicinehow.com/vitamin-e-supplements-useless/

#vitaminE